松本市の人気店”The Source Diner”さんのシーズニングシリーズ第二弾が出来ました。
第一弾のスパイスソルトに続き、今回は様々なお料理に使える万能ソースの登場です!
ステーキソースとしてお肉料理にかけたりドレッシングとしてサラダに使ったり、お魚との相性も抜群で、想像力を掻き立ててくれるようなソースに仕上がっています。
無添加で砂糖による加糖もされていないので、一般的なステーキソースなどとは一線を画す味わいになっています。
りんごやビネガーの爽やかな酸味の中にりんごと玉ねぎの甘みとお醤油の香ばしさが程よく感じられるソースです。
食材の美味しさを塗りつぶしてしまうような強い味のソースではなく、良い意味で余白を残して仕上げられていて、食材と合わせることで食材本来の美味しさとソースの美味しさがどちらも引き立つように計算されています。
ぜひいろいろな食材やお料理とのペアリングを楽しみながらご家庭でダイナーのような味わいをご堪能ください。
ちなみにThe source Dinerのオーナーさんの一押しはお刺身とこのソースを使ったカルパッチョだそうですよ〜。
ブランド:The Source Diner
容量:150ml
素材:食用植物油脂(菜種油(国内製造)、オリーブオイル)、玉ねぎ、りんご、しょうゆ、りんご酢、醸造酢、食塩、にんにく、こしょう(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
生産地:Matsumoto,Japan
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