松本市の人気アメリカンダイナー"The Source Diner"による、こだわりのスパイスソルト。
シリーズ3作目となる本作のテーマは"SPICY"。
パッケージに添えられた「アメリカン七味」というサブタイトルの通り、唐辛子の辛味が効いたホットな仕上がりになっております。
様々なスパイスが織りなす刺激的なスパイシーさだけでなく、りんごや干しえびやピーナッツなどが配合されていて、単に辛いだけでない複雑な旨味のある味わいを感じる仕上がり。
さらに、シナモンがアクセントになっていて、オリジナリティのある絶妙な美味しさ。
そして、今回も前2作と同様に隠し味に米みそが使われていて、日本人の味覚に寄り添う工夫もされています。
海鮮の炒め物やチキンとの相性が良さそう。
ボイルしたブロッコリーにマヨネーズとこのスパイスをかけるだけでも、立派なおつまみに仕上がります。
お豆腐に白髪ネギたっぷりとお醤油とこのスパイスでスパイシーの冷奴にしてみたり、あえて和の食材との相性にチャレンジしてみるのも楽しいです。
名作揃いのTHE SOURCE DINERの調味料シリーズに、また一つ、名作が誕生しました。
「想像力をテーブルに」。このスパイスの複雑な美味しさは、最高に想像力を掻き立ててくれますよ!
ブランド:The Source Diner
容量:40g
素材:唐辛子粉(国内製造)、乾燥りんご、フライドオニオン、食塩、米みそ、ピーナッツ、フライドガーリック、クミン、干しえび、砂糖、パプリカ、こしょう、タイム、オレガノ、シナモン、/香料(一部に林檎・落花生・えび・大豆・乳成分を含む)
生産地:Matsumoto,Japan
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