市場に出られなかった"りんご"たちの反撃、ここに!
フードロスという社会課題にユーモアで切り込む、ちょっと皮肉で、ちゃんとおいしい、アップサイクルブランドBITE BACK APPLEから届いたりんごジャムです。
規格外として破棄される運命だったりんごが美味しいジャムになりました。
ボトルの中にギッシリ詰まったりんごのシャクシャクとした果実感のあふれる贅沢な食感と、甘さと酸味のバランス、ふわっと広がる余韻が心地よいデザートのようなジャムです。
香りづけには、日本在来の橘の葉とシナモンリーフを使用。
天然の葉から抽出したやわらかな森の香りが、主役のりんごにそっと寄り添います。
このジャムはパンにのせるだけじゃもったいない!
無糖ヨーグルトに混ぜて、朝から気分を上げたり。
スパイスカレーの付け合わせにしても相性抜群。
ローストポークや鴨肉に添えると、お家で手軽にレストランみたいなごちそう気分に。
濃厚なカマンベールチーズと合わせてワインのおつまみにも最高です。
朝から晩まで、ご飯にもおやつにもお酒にも。
この一瓶、けっこう自由です。
【BITE BACK APPLE】
No Apple Dies in Vain -りんごに無駄な死はいらない-
をコンセプトに規格外として破棄される運命だったりんごをアップサイクルしたプロダクトを発信するブランド。
見た目はちょっといびつでも、味はしっかり者。
そんなりんご達の鮮やかな反撃をお楽しみください。
ブランド:BITE BACK APPLE
原材料:りんご(ふじ・長野県産)、砂糖、レモン果汁、橘の葉、シナモンの葉、
内容量:150g
生産地:Nagano,Japan
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